Ingredientes: BACALHAU (Gadus mprhua), sal, açúcar, especiarias e fumo de madeiras nobres. Bacalhau capturado no Atlântico Noroeste (FAO 27) Arte de pesca: redes de arrastar.
Conservação: Conservar a uma temperatura entre 0°C e +5°C. Transporte em veículos com caixa isotérmica e sistema de frio.
Mensagem Adicional do Marketing: Carpaccio de bacalhau, fatiado e criado na Noruega. Conservado de forma natural e tradicional, defumado lentamente com madeiras nobres, que lhe conferem um paladar inconfundível. Embalado em vácuo.
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